Veckans Lunchmeny
Måndag till fredag serverar vi en härlig lunchbuffé i vår restaurang mellan klockan 11.30-14.00.
Bröd, salladsbuffé samt tre varmrätter i form av ett fiskalternativ, en dagens rätt samt en vegetarisk rätt. Allt tillagat i vårt kök med kärlek och med hänsyn till miljön.
Kolsyrat vatten samt kaffe och liten god kaka ingår.
Pris 129:- 10-kort 1125:-
Välkomna!
V.18
MÅNDAG - DET KLIMATSMARTA VILTKÖTTET
Grönt & hållbart – Moussaka gjord på sojafärs serveras med tzatziki
Dagens Rätt - Viltskavspanna med bacon, lök, morot & champinjoner. Mos & lingon.
Dagens Fisk - Piccata Milanese på flundrafilé serveras med tomatsås & ris
TISDAG - FISK FRÅN HÅLLBARA BESTÅND
Grönt & hållbart – Gratinerad blomkål, rödbetshummus, potatisstomp
Dagens Rätt -Stekt fläsk med bruna bönor, löksås och lingonsylt
Dagens Fisk - Ugnsbakad långafilé serveras med en ägg- och persiljesås
ONSDAG - 1 MAJ - STÄNGT
TORSDAG - SVENSK KÖTTFÄRS
Grönt & hållbart – Gratinerad spetskål, kryddig linsröra & vitlöksbröd
Dagens Rätt - Baconlindad köttfärslimpa serveras med champinjonsås
Soppbuffé - Dagens fisksoppa & dagens vegetariska soppa serveras med vitlöksbröd
FREDAG - FISK FRÅN HÅLLBARA BESTÅND
Grönt & hållbart – Vegetarisk gryta gjord på Oumph serveras med ris
Dagens Rätt - Ryggbiff stekt på benet. Kamben. Bakad potatishalva. Ramslökssmör.
Dagens Fisk - Sejfilé, dijonsenap, grädde, creme fraiche, spetskål, kummin