Copied ' '
top of page
IMG_2887.jpg

HAV

Kall buffé med möjlighet att lägga till/göra vissa alternativ till varmrättsalternativ.

Vissa förändringar i utbudet kan förekomma beroende på säsong 

men ersätts då med liknande råvara.

Ekologiskt  hembakat hällknäcke

Vårt egna nybakade fänkålsbröd

Vispat ramslöksmör

 

Sallad gjord på sparris, varmrökt lax och citronkräm

Tre sorters sill, rågflarn samt prästost

Gubbröra i glas

Gräslökspannacotta med tångcaviar och räkor

Laxbollar gjorda på kallrökt och gravad lax, färskost samt pepparrot

Heta kalla musslor toppade med en persilje- och vitlökskräm

Varmrökta räkor 

Limemarinerade räkor

Aioli
 

399:-/per person

Minimum antal 20 personer.
 

Dessert som tillval.

Välj mellan:

Mjölkchokladpannacotta toppad med havtorn

ELLER

Knäckig paj gjord på svenska äpplen samt rårörd vaniljkräm

105:- per person

bottom of page